Mandarinenpunsch
Zutaten (für 6 Gläser)
- 1 Vanilleschote
- 750 ml Mandarinensaft (frisch gepresst oder Flasche)
- 600 ml Apfelsaft
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 3 Nelken
- 2 Kardamomkapseln
- ca. 2 EL flüssiger Honig
- evtl. 6 getrocknete Apfelscheiben zum Garnieren
Zubereitung
- Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.
- Mandarinen- und Apfelsaft sowie alle Gewürze samt Vanillemark und -schote in einem Topf auf kleiner Stufe erwärmen, aber nicht kochen.
- Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Mit Honig süßen.
- Durch ein feines Sieb gießen.
- Mit Apfelscheiben garnieren und heiß servieren.